cuisine

Parce qu'il fallait bien gâter tout ce petit monde pour noël... Des bûches, des chocolats, le tout home made biensûr, je vous laisse découvrir...

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80 ans, ça se fête et ça a bien failli ne pas se faire... 4 petits jours seulement après les 6 ans de Clara, une idée, celle de faire souffler ses bougies à la puce en même temps que son arrière grand mère. Une autre idée, réaliser les desserts de la...

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Cette année, avec le passage à l'école primaire, on a de nouveau le droit de cuisiner les gâteaux d'anniversaire, chic chic, ça changera des sempiternels "papi brossard" Un peu d'imagination, d'inspiration dans un petit livre et hop hop, au boulot pour...

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Aujourd'hui nous avons reçu des invités de marque, Delphine et Etienne et leurs enfants, il était donc normal de faire un dessert digne de ce nom. J'ai donc fait une innovation trouvé sur le site Demarle, une guimauve fondante aux fraises tagada et j'ai...

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Voici une petite recette que j'ai faite la semaine dernière. Simple, rapide, frais et qui a eu un succès fou, c'est sûr je referai. Et une fois n'est pas coutume, voici la recette Pour la panacotta : 40ml de crème liquide, 200g de chocolat blanc et 5...

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Voilà, ça fait maintenant semaine que nous sommes rentrés de nos vacances à la montagne et je ne suis pas encore passée ici vous montrer et vous raconter, ça va venir, patience C'est à dire que nous étions encore en vacances cette semaine et que nous...

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Un petit entremet réalisé dans mon cadre Demarle mais sans tapis déco puisque je me suis essayée au glaçage miroir et j'ai transformé l'essai. Je pensais que ce serait plus compliqué que ça, la prochaine fois, j'essaie un glaçage miroir au chocolat Bref,...

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Pour finir un bon repas, 3 desserts miniatures, légers et en petite quantité. Une panacotta chocolat blanc, mousse et coulis d'ananas, un tiramisu express au chocolat et un mini cheese cake à la noix de coco. De quoi épater et ravir vos convives

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Pour changer du traditionnel cake jambon/olives à l'apéritif, j'ai trouvé ici link une recette de cake au thon/curry et tomates séchées. Original, du goût, des saveurs qui se marient parfaitement, à tester de toute urgence pour bluffer vos convives.

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Le philadelphia est enfin arrivé dans les rayons de nos supermarchés. C'est le célèbre fromage frais qui vient des US avec lequel les américains font leurs cheesecakes. Entre nous soit dit, c'est un peu cher et un simple St môret fait tout aussi bien...

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